Крупная вишня Наполеон : нм La светло-вишневый bigarreau (mot venant de bigarrer) Napoléon est une variété de cerise bigarreau à la chair blanche provenant d’un cerisier atteignant 8 mètres à зрелость aux longues branches souples et dont la floraison a lieu fin mars. Les cerises bigarreau sont rouges et blanches (ou jaunes), à стул фермаНа JUS бесцветный. Elles sont récoltées fin juin.
Cette cerise de gros calibre, à la chair ferme, est souvent utilisée en сохранять et кондитерские изделия. Sa transformation est toujours régie par un arrêté du 12 janvier 1987. Celui-ci concerne l’ensemble des familles professionnelles représentées au sein de l’association nationale interprofessionnelle des fruits et légumes transformés. Le bigarreau Napoléon est le premier des fruits confits d’Apt. L’usine de transformation d’Apt-Union, la plus importante au monde, qui a fait des cerises засахаренный le symbole de son entreprise, utilise « particulièrement le bigarreau Napoléon, sélectionné pour la perfection de sa forme et de sa текстура .
увидеть светло-вишневый et Бурлат.
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