Пурасу: Пурасу - это название в Оверни циветты (семейство Amaryllidaceae - ботаническое название: Allium schoenoprasum), также известной как чеснок.
В Коррезе пурасу - это смесь масла и мелко нарезанного чеснока, приправленная солью и перцем, которую можно подавать на тостах или на тонких ломтиках деревенского хлеба.
Из него также делают пирог.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.