Говядина, морковь: локут. кулин. IGS, во Франции, полиция (или IGS, Inspection générale des services.
Есть говядина и морковь в заднице : милиционер, которого заметила ИГС.
Это сленговое выражение имеет два происхождения, относящихся ко второй половине ХХ века. Первое, данное Андре Лару (в Копы в 1969 г.) будет исходить из того факта, что после того, как полицейский прошел через полицию и был уволен или даже «уволился», все, что остается, - это возможность включить в его меню говядину, морковь, блюдо, предположительно недорогое и поэтому стоимость адаптирована под свой новый бюджет.
Второй предложен в 1984 году в фильме Ripoux Клода Зиди, согласно которому агенты IGS «варят» своих признанных виновных товарищей и дают им долго «вариться», как если бы это было с хорошей говядиной с морковью.
У жандармерии также есть своя говядина и морковь, BEC или Бюро расследований и контроля. Понятно, что дома на БЭК падать нехорошо.
–