Ферре: прил. «Ферре» используется для продуктов, которые были приготовлены путем помещения их на слишком горячий гриль: сетка, появляющаяся на поверхности, становится черной, а не остается коричневой, и пища приобретает неприятный пригоревший вкус.
Этот термин также относится к куску теста, дно которого прилипло к дну духовки из-за перегрева духовки или смещения во время приготовления...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.