Праймер: нм Праймер – это набор кулинарных операций, простых или сложных, способствующих приготовлению блюда.
В настоящее время мы используем термин «подготовка».
В пекарне закваска соответствует периоду брожения между формованием хлебного теста и его выпечкой; во время этого брожения тесто увеличивается в объеме вдвое.
...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц (месячная подписка) или 11 евро в год (годовая подписка), без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.
Вас интересует мир гастрономии? Вы ищете подробную информацию?
Подпишитесь, чтобы узнавать эксклюзивный, хорошо иллюстрированный и регулярно обновляемый контент.
Таким образом, у гастрономии больше не будет секретов.
для тебя!
