Рычаг: nm (слово, происходящее от латинского levare «облегчать», «поднимать», семейства levis «светить», что давало: пробка, закваска, алевин; карнавал).
В своем первом значении «рычаг» означает движение снизу вверх.
На кухне «рычаг» означает брать кусочки мяса, птицы, рыбы или овощей.
Операция выполняется по-разному в зависимости от характера элемента и используемой посуды: «филейный нож» для поднятия филе рыбы или...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.