Détailler : v.tr. « Détailler », c’est découper une мясо, un рыба, des légumes ou des fruits en dés, en cubes, en rondelles, en tranches, etc. On получает ainsi julienne, brunoise, mirepoix ou macédoine ainsi que darnes, tronçons ou filets de poisson. Le détail de la viande est частный каждый играть de скотобойня débitée, certains morceaux étant détaillés avec une формы et une épaisseur специфические. На Boulangerie, on découpe dans une abaisse des formes variées de pâte, soit à l'emporte...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц (месячная подписка) или 11 евро в год (годовая подписка), без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.