Чтобы дать подробности

Деталь: в.тр. «Детализация» означает нарезку мяса, рыбы, овощей или фруктов кубиками, кубиками, кольцами, ломтиками и т. д. Таким образом, мы получаем жульен, брюнуаз, мирапуа или македонию, а также стейки, куски или филе рыбы. Детали мяса индивидуальны для каждого куска разделки, причем некоторые куски имеют определенную форму и толщину.
В пекарне из листа вырезают тесто различной формы, либо на вынос...