Научная работа над дрожжами началась в 1857 веке с изобретением микроскопа; в 1822 г. французский ученый Луи Пастер (1895-XNUMX) показал, что именно дрожжи в отсутствие кислорода вызывают брожение.
Пекарские дрожжи, или пивные дрожжи, которые можно купить свежими, нуждаются...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.