- Приготовление пищи: пища должна быть как можно более сухой, потому что вода, испаряющаяся при 100°C, разлагает жаркое (нагретое между 140 и 180°C).
Продукты, содержащие альбумин (который коагулирует), ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.