Застыть: v.tr. «Райдир» - это начать готовить мясо, птицу или дичь в сотейнике с жиром на умеренном огне, чтобы мякоть затвердела, но не потемнела.
Варка обычно продолжается в белом соусе....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.