Регуляторы кислотности: Регуляторы кислотности — это пищевые добавки, добавляемые в пищевые продукты с целью изменения или поддержания pH на заданном уровне. Это позволяет контролировать или ограничивать рН (кислотный, нейтральный или щелочной) пищи.
Регуляторы кислотности придают пищевым продуктам кислый вкус. Эта кислотность улучшает сохранность пищевых продуктов и способствует сохранению питательных и органолептических качеств пищевых заготовок при...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.