Липид: нм «Липид» — это научное название жиров, состоящих из жирных кислот и являющихся важным источником энергии, поступающим с пищей (1 г липидов дает 9 ккал или 39 кДж). Липиды, присутствующие в организме, как и те, которые поступают с пищей, на 95% состоят из триглицеридов (сочетание молекулы глицерина с тремя жирными кислотами) и фосфолипидов. Наш мозг содержит от 50 до 70% липидов.
Пищевые липиды либо насыщены (получены из жиров...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.