Массаж: в.тр. «Массаж» означает частичную или полную кристаллизацию сахарного сиропа.
«Массажным» называют сахар, который кристаллизуется и переворачивается во время или после приготовления.
Статья по теме:
Песок...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.