Моно- и диглицериды: Е471 представляет собой пищевую добавку, состоящую из моно- и диглицеридов пищевых жирных кислот. Он служит эмульгатором, глазирователем, желирующим агентом, антиоксидантом и носителем для пищевого красителя. Его получают путем гидролиза либо из животных жиров и продуктов (говяжьи желудки, сало, сало и др.), либо из растительных масел (пальмовое, соевое, оливковое, хлопковое, рапсовое, подсолнечное и др.). До сих пор известно...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.