На кухне рецепт, которому должны следовать претенденты на участие в конкурсе MOF, всегда взят из «Кулинарного справочника» Огюста Эскофье, первое издание которого датируется 1 годом и содержит более 1903 рецептов.
На жаргоне общепита шеф-повара называют мофе: ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.