Свяжите: в.тр. На кухне «тилер» стоит связать, обвязать кухонным шпагатом. Жаркое или птицу перевязывают, чтобы обеспечить равномерное приготовление, а также чтобы мясо не затвердело и не дало хороший вид готовому куску.
Фаршированные блюда (голубцы и др.) также перевязывают, чтобы фарш не развалился в процессе приготовления.
Вареные овощи (как в пот-о-фё) перевязывают, чтобы их было легче собирать вместе.
Vo ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.