Обезжиривание: nm Обезжиривание – это жир, удаленный из бульона, бульона, соуса, запеканки или тушеного блюда или удаленный перед деглазированием жаркого или обжаренного куска мяса.
Раньше для приготовления овощей использовали очищенный отфильтрованный жир, хранившийся в глиняной посуде. Мы больше не используем этот «экономный жир», что не очень целесообразно с диетической и гигиенической точки зрения....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.