Полиол: нм Полиол представляет собой так называемый «наполнитель» подсластителя, чья подслащивающая способность ниже, чем у сахара. Даже если они плохо усваиваются пищеварительным трактом, полиолы все равно частично используются организмом и, следовательно, обеспечивают энергию (4 ккал или 17 на грамм). Их использование в пищевой промышленности (в частности, в кондитерских изделиях) регулируется европейской директивой, так же как и все пищевые добавки и маркировка продуктов.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.