Предварительное приготовление: nf Предварительное приготовление — это первое очень быстрое приготовление пищи, которое меняет его внешний вид. Он включает, в частности, подрумянивание (обжаривание на сильном огне с окрашиванием) и бланширование путем быстрого кипячения либо в воде, либо на фритюрной бане при
130°С....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.