Пресный хлеб: Пресный хлеб (слово от греческого zumê, что означает закваска) — это пресный хлеб, приготовленный из воды и муки. Эта мука в ритуальной еврейской кухне готовится из пшеницы, защищенной от влаги; тогда ее называют «мукой из мацы». Тесто ни в коем случае не должно подниматься, а для этого его нужно вымешивать не менее 18 минут и сразу ставить в духовку.
Именно этот хлеб евреи едят все время, пока длится Пасха, потому что исторически у них не было...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.