Припой: в.тр. В кондитерских изделиях или кулинарии «сварка» означает легкое сдавливание между пальцами краев двух слоев теста или сложенных краев одного и того же слоя, смоченных водой или позолотой, чтобы они оставались слипшимися для приготовления пищи.
Эта операция в основном касается пирогов, пирогов, рулетов, котлет и тимбале....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.