Уточнить: в.тр. «Осветлить» означает сделать мутную субстанцию прозрачной и прозрачной. Осветление в основном касается жидкостей (вин, пива, бульонов и напитков), но этот термин также используется для сахара, масла и яиц (яйцо очищается путем отделения желтка от белка, чтобы последний не содержал следов желтого цвета).
- Осветление сливочного масла: состоит из растапливания сливочного масла на водяной бане без перемешивания с целью удаления сыворотки, образующей осадок...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.