Стеариновая кислота: Стеариновая кислота или октадекановая кислота представляет собой жирную кислоту со средней длиной цепи, которая обозначена цифрами 18:0, что указывает на то, что она имеет 18 атомов углерода и не имеет двойной ковалентной связи: это насыщенная жирная кислота. При комнатной температуре образует белое твердое вещество.
Его температура плавления составляет около 70°C.
Стеариновая кислота является одной из наиболее распространенных насыщенных жирных кислот, присутствующих в животных и особенно в растительных жирах, сразу после пальмитиновой кислоты...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.