Тартрат натрия: это натриевая соль винной кислоты (Е334). Последняя представляет собой кислоту, естественным образом присутствующую во фруктах, которая также содержится в вине из винограда.
Как и винная кислота, тартрат натрия (Е335) в основном используется в качестве антиоксиданта (жиры и масла, а также консервы, овощи, рыба и т. д.) и корректора кислотности (конфеты, желе, джемы и т. д.).
С точки зрения здоровья, его потребление не вызывает опасений у...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.