Копчение: nm Копчение – это очень старый процесс консервирования продуктов (мяса, рыбы, сыра, овощей и других скоропортящихся продуктов), который заключается в том, что их подвергают воздействию дыма от дров в течение различных периодов времени. Копчение вызывает их высыхание, способствует отложению на их поверхности антисептических веществ и придает им более темный цвет. Придает пище характерный «копченый» вкус и аромат.
Курение используется особенно в регионах "...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.