Рукоять: в.тр. «Обработка» означает обработку одного или нескольких ингредиентов в контейнере с помощью шпателя для получения однородного препарата, преимущественно без комков.
Эта операция наиболее известна изготовлением сливочного масла, при котором масло смешивают и замешивают с мукой (как правило, в равной пропорции) и используют для связывания некоторых соусов....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.