Задушенный (приготовление): локут. Тушение — это способ приготовления пищи с минимальным количеством жидкости для создания пара.
Вы можете использовать ромашку, китайскую деревянную корзину, чтобы избежать контакта между жидкостью и едой.
Этот термин также относится к приготовлению пищи в папильоте и в корочке....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.