Пианино: nm Пианино — это термин на профессиональном жаргоне поваров. Это большая профессиональная плита на кухне ресторана.
Обычно он оборудован несколькими каминами, тарелками и водяной баней, на которых повара оркеструют, сочиняют и интерпретируют кулинарные партитуры.
У них также есть несколько духовок и духовок.
См. также «Фортепиано» в разделе «Сленг уст».
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.