Антиоксидант: adj и nm Антиоксиданты представляют собой ряд продуктов, которые предотвращают окисление вина, например диоксид серы, путем предотвращения обмена с кислородом. Что касается энологических танинов, то их антиоксидантный эффект зависит от их ботанического происхождения и используемой дозы. Чем она выше, тем больше защита вина от окисления. Признано, что танины дуба обладают наибольшей антиоксидантной силой среди всех винных танинов....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.