Устный сленг

Авант-ргороз

"Сленг de bouche » est le премьер-министр словарь de словарь знакомые et сленг de la питание, de la Буассон et de la кухня здесь recense, с плюс de 3200 основные блюда, la plupart из idiotismes (*) gastronomiques de la langue française, так старый что современный.
. idiotismes gastronomiques utilisent из термины родственный à la еда, à Авторапоставка, à la Буассон et à la кухня Comme métaphores ; паритет пример CES Classiques " ле морковь приготовлены » для один ситуация является без Espoir ou снова « это se Продам Comme из маленький страдания » для un объект здесь est commercialement очень желанный et хорошо sûr « защищать его стейк » для défendre ses интересы. Le плюс великий имя de CES idiotismes S 'объяснил паритет Авторазначение из районы который ils renvoient : nourriture-boisson-cuisine. Ils sont utilisés de все темпы, паритет et в la plupart из популяции.
(*) Идиотизм : Форма ou идиома собственный à один langue, impossible à traduire littéralement в один Другой язык de Структура analogue (gallicisme, anglicisme, helvétisme, germanisme, hispanisme, latinisme…).

La façon не делаю ле Hommes se подача et se утолить жажду Структура их организация общественных (разделение et организация du тяжелый труд), leur perception du реальный et их какой тренинг.
В все ле Langues de nombreuses выражения ежедневно font référence à из продукты питания et à из напитки таким образом чтоà la façon de ле подготовить. La plupart du темпы, elles sont utilisées Comme метафоры социально muettes ou tacites, более il прибывать что Автораactualité rende perceptibles ле вопросов здесь ле под-tendent, Comme le Montre la определение D 'un restaurateur américain здесь conduisit en 2003 la решение du Конгресс из США D 'Amérique à débaptiser ле картофель-фри (ле фри) из кафетерии для en Faire из фри фри, смысл чтоil ne « digérait » Не нужно Автораоскорбление du отказ français de S 'начинать в АвтораAventure Иракский. это месть à chaud a eu из précédents : кулон la Герр de 1917-18, la кислая капуста Американская de Квашеная капуста стал капуста свободы (le капуста de la liberté), идиома винт oubliée, в то время как что ле сосиски стал из хот-доги, idiotisme animalier здесь allait faire le du Monde.
En Калифорния, ле производители de pruneaux, chagrins de la против-publicité не делаю они были жертвы à вызывать de Автораidiotisme сушеная слива (ridée Comme un чернослив), décident en 2000 de commercialiser leur продукт под Автораназвание « сухая слива ", le словцо Английский чернослив (слива) étant associé en Английский à из изображений de кривые et de fraîcheur juvéniles.
Bien что le тема из idiotismes gastronomiques нait pas fait Автораобъект de подготовительный ou de RECHERCHES sémantiques, другой дисциплин se sont attaquées à la вопрос.
L 'ethnologie, особенно Клод Леви-Стаусс (1908-2009) в его ouvrage Le Крю et le Приготовлено S 'y est intéressé. Le structuraliste Ролан Барт (1915-1980) убежденный четыре статьи de СЭС Мифология à la тематический de Авторапоставка. . психологи изучали la façon не делаю certaines métaphores utilisées паритет ле родители définissaient la восприятие de себя, один approche féministe montre комментарий ле femmes sont amenées à se определять en Fonction D 'один серия de métaphores liées à la питание et à la кухня.
La психоанализ, особенно lacanienne (Жак Лакан, 1901-1981) est évidemment sensible à la измерение метафорический du речь, et может être amenée à étudier le тело de locutions родственный à la гастрономия.
En ce здесь проблемы Автораapproche Лингвистика из основные блюда de ce словарь это должен souligner что le Sens премьер-министр из словечки является Parfois хорошо отдаленный du Sens знакомые ou argotique final. En эффект, la dérive sémantique de телефон ou телефон словцо, выражение ou идиома argotiques est появившийся au филь из десятилетия, в соответствии с ле обыкновений из corporations (bouchers, viticulteurs, médecins,…) ou из milieux (banditisme, prostitution, вселенная carcéral,…), с Parfois из acceptions ambigües ou originales : le словцо « médoc » est un вино красный français известный более il désigne также, в le жаргон популярный, ле фармацевтика.
Le словцо « miso », шест для отталкивания à он, désigne, en cuisine asiatique, un приправа à Использование темпера с изогнутым основанием de соевая паста fermenté, il qualifie, familièrement et паритет apocope (*), un misogyne.
(*) Apocope : Chute D 'un phonème, D 'один ou несколько слоги à la плавник D 'un словцо (противоположный à aphérèse). On dit « télé » для « télévision », « mat » для « matin » паритет apocope.

в другом месте, это устраивает также de mentionner что certains словечки ou выражения argotiques ou familiers viennent directement из районы de la питание et de la Буассон ou затрагивающий à leurs produits, Comme с 'является le CAS, паритет пример de « колбаса  » : Эх, судно поэтому saucisse ! » для один никто дурачить ou sotte » ou de « гиго » : У нее есть de Beaux gigots » для один Femme здесь a de jolies jambes ou encore « спаржа : Источник asperge !  » для один большой девушка.
D 'другой словечки ou выражения, au contraire, y vont : « один бутылка de за ле фагот  » для le Meilleur вино de la пещера ou « с 'является le удачный ход de bambou » для один дополнение полнотелый (...) в un ресторан ou encore «  cloche : se конусность la колокол » для S 'вперед un Бон еда, кричать. Все Comme, en говоря D 'un produit (вино, сыр,….) " ne pas être piqué из жуки » здесь средство быть интенсивный ou замечательный en его жанре.
некоторые выражения нести также le double sceau cuisine/nourriture-produit Comme « se кладовая la couenne » для se дать взаимно из перевороты de Couteau ou encore « brouter ле буханки » для раздражать fortement.
несколько словечки familiers ont один filiation étymologique liée à la питание et à la boisson.
пример, le существенный знакомые « copain » ne кажется не быть en связь с la питание et pourtant ce словцо приходит de « compagnon » venant он–то же самое du латинский товарищ что означает "  здесь mange son боль с un Другой .
В le то же самое регистры le словцо « coquin » vient du латинский негодяй что означает " de la cuisine », de кокистро словцо производная de « Кок .
Si le словцо « fusil »  désigne bien Авторакавалерия à feu (здесь серт, паритет пример, à вниз du игра), Иль Эст cependant отдаленный du словарь de la питание et de la boisson. Et все же, à вызывать de sa формы tubulaire, il désigne depuis долго en сленг le Gosier человек "  S 'en паста un в le fusil » здесь veut страшный еда пить ou глотать quelque выбрал ou encore « se вещи le fusil » для есть хорошо, зазывают en prenant, au ресторан, un удачный ход de пистолет, ce здесь возвращает au Sens премьер-министр de Автораобъект détonnant.
другой словцо знакомые интересно : Авторазачистка, здесь нa apparemment ничего à ВОИР с la питание ou la boisson, est, pourtant Авторадействие D 'удалять один игра из Feuilles для обличитель ле фрукты à Авторадействие Solaire et содействовать таким образом их Pleine созревание.
Ce словцо بازی شکار کشنده immédiatement сотрудник en français для спецификатор le стриптиз de Авторастриптизерша de cabaret. (L 'англицизм стриптиз от de раздеться « déshabiller » et в дразнить «Раздражать, дразнить»).
En остальной, si on peut dire, в le домен сельскохозяйственный, le словцо « взаперти » в Авторавыражение « раз взаперти » vient, quant à он, de « откорм » здесь является Автораоткорм du bétail в ле prés. это выражение familière qualifie quelqu’un de грубый et mal élevé, здесь нa что из ненормативная лексика à la рот.
Там также из термины здесь занимать à la кухня et здесь S 'подать заявление à la Буассон Comme Автораadjectif « déshydraté » здесь signifie «  privé de его Eau ou D 'один игра de его Eau  "(паритет пример, из шампиньоны обезвоженный) et un человек обезвоженный здесь qualifie quelqu’un D 'жаждущий.
В le то же самое дух, le словцо « возродился » здесь средство консервированный de новый (de Авторалужение D 'un посуда de кухня, Comme один кастрюля) означает «в состоянии алкогольного опьянения».
À Автораобратный с la locution « начать –ou tenir- один хорошо приготовленный " la cuisine donne à la Буассон un класс D 'честь. Le Вербье « se перец » он en женщины un Другой.
Le Вербье « velouter » здесь signifie « rendre плюс сладкий, плюс гладкий (au вкус) " ou «  плюс приятный, плюс suave (à Автораouïe) » devient à la формы pronominale « se velouter (le torse) » с 'стандартное восточное время-à-dire : boire un малый стекло de ликер, D 'alcool, boire un стекло de вин.
On может котировка также АвтораAncienne locution « бульон de телятина » здесь назначенный раньше Автораабсент.
некоторые Стороны du корпус человек, liées ou нет для функции alimentaires, sont очень подразумевается: le коготь в Авторавыражение «avoir Авторажелудок в ле talons » signifiant « avoir очень faim » ou снова ce то же самое желудок в Авторавыражение «avoir de Автораestomac » для " иметь du courage ». L 'utilisation courante du словцо « рот "(для назначать le лицо ou la bouche) est évidemment surexploité, под все его Formes грамматический, et phonétiques, включая le двигатель de расследование Google (goût-gueule) et ses déclinaisons (gougueuler, gougueulasserie,…).
Чтобы affiner (…) ce домен de la Лингвистика, ле syntagmes, ле apocopes, ле ellipses, ле interjections, ле métonymies argotiques et familiers liés à la еда, la Буассон et la кухня также сотрудники à foison (…) : en есть, en корка, Консо (consommation), Артич (артишок), ротото (rot du nourrisson), фу, фу, БИФ (стейк), макинтош (скумбрия – в le Sens de souteneur-, гамбургер – venant de Macdonald- et макароны для назначать un итальянский), Двич (бутерброд), треска ! (insulte Женщины), boire un годе (для son contenu), etc…
в конце концов, un последний точка, для настоять из la régionalisation et Surtout la « paysalisation » de certaines entrées de ce Словарь.
En Бельгия et au Люксембург, au Канада (Квебек), en Швейцария (romande), et в Toute la Франкофонии en общий, certains vocables familiers ou argotiques sont calqués из из ПОСТУПЛЕНИЯ ou из выражения используемый в местном масштабе ou de façon coutumière : le Квебек ne comprendra pas le Швейцария здесь он говорит " AVOIR le boutefas », pas плюс что le Бельгийский ne будет знать ce что средство au Квебек « Tu as du бекон ? ".
En revanche, il se может чтоодин Luxembourgeoise comprenne un Бельгийский здесь он Demande si « elle prend le конфеты .
. Гаитяне auront, quant à их, de la Пайне à S 'заслушивать с ле Квебек из la значение du словцо « картофель " более, finalement, ce находятся ле Гаитяне здесь auront raison так как Авторапроисхождение de ce словцо приходит de в Eux.

Enfin, чет ouvrage se время паритет le " жаргон закусочной" здесь является один удача D 'argot américain (сленг) utilisé паритет ле готовит еду et ле повара de кухня с le персонал de СЕРВИС для общаться et transmettre между их ле команды de платформы et ле заказы de сервисов. L 'пользования de CES termes est en свидетельство о снятии карантина в de многие рестораны американцы (обеденные рестораны), coffee shops et fast food, mais CES termes peuvent varier D 'один регион à АвтораДругой et то же самое D 'un ресторан à АвтораДругой в соответствии с la типичность ou le тема de cuisine servie. Le langage «  diner lingo » est pratiquement inconnu выведенных из Соединенные Штаты Америки.
La список из termes issus du « жаргон закусочной "возобновляет ле термины ле плюс курантовских et ле плюс известный, использовал паритет ле professionnels américains de la реставрация et Parfois паритет ле клиентов сами по себе.
La  перевод de CES термины et de leurs définitions de АвтораАмериканская en français готово в la Mesure du возможное.

                                                                                                 Режис Кариси

Quelques citations argotiques ou из Автораargot :

"Я Авторавзял долго для un парень D 'aventure, mais с 'является ничего чтоun demi-sel » (Louis-Ferdinand Céline)

« On en a donc rigolé Comme из корнишоны » (Louis-Ferdinand Céline)

« L 'argot, с 'является la язык из ténébreux » (Victor Hugo, . misérables)

« Il existe один Критика доброжелательный et затем АвтораДругой, poisoneuse. Tout merde ou tout nougat. » (Louis-Ferdinand Céline)

« Ах! si j’avais pu ne me служить что из словечки здесь sont employés для залы de Paris » (Michel de Монтень, в ле Essais – Livre I)

Устный сленг

библиография

Один большой игра из словечки Cités в ce dictionnaire a été glanée au филь из ответ паритет Автораавтор здесь живший один vingtaine D 'лет au сердце de Париж, в le окрестности из Halles особенно, recueillant из le местность, в ле многие бары et brasseries (улица Монмартр, улица du Пон-Нёф, улица saint-Honoré, rue de la Ferronnerie, rue de la большой Truanderie ), из ле marchés populaires (rue de Montorgueil, место du marché Saint-Honoré), в ле quartiers chauds (rue Blondel et rue Saint-Denis), где Автораon manipule encore et тужур Автораargot, для Целле ou что здесь sait tendre Автораoreille.

. источники из словечки et выражения argotiques du XIXème siècle et du начиная du XXème siècle :

1827 – Dictionnaire D 'сленг ou Guide из род du Monde
1829 - Модерн словарь D 'argot, Bras-de-Fer
1842 – Dictionnaire étymologique, историческая et анекдотический из пословицы, Pierre-Marie Quitard
1844 – Dictionnaire полностью de Автораargot employé в ле тайны de Paris, M.D.
1849 - Le новый полный словарь du жаргон de Автораargot, Arthur Halbert D 'Анжер
1864 – Dictionnaire érotique современный, Alfred Delvau
1865 - . Excentricités du langage, Lorédan Larchey
1883 – Dictionnaire de Авторасленг из typographes, Eugène Boutmy
1888 – Dictionnaire de Автораargot moderne, Lucien Rigaud
1888 - La зеленый язык du troupier, dictionnaire D 'сленг военный, Léon Merlin
1894 - La langue verte, Jean La улица
1894 – Dictionnaire D 'argot Fin-de-siècle, Charles Virmaître
1901 – Dictionnaire argot-français, Gustave Rossignol
1907 – Dictionnaire Argot-Французский, Napoléon Hayard

. sources contemporaines чисто библиографический de certaines entrées, выражения et определения du
dictionnaire « Argot de Bouche » sont очень различный, S 'агит главным образом de sources suivantes :

– L 'argot (различный ouvrages) D 'Albert Doillon, chez la Librairie Arthème Fayard, réédité паритет la collection Bouquins chez
Роберт Лаффонт (2010).
– Le dictionnaire « le Petit Роберт de la langue française 2012 ».
– Le dictionnaire « le Великий Larousse ».
– Le словарь français de Автораargot chez Harrap’s.
– Le dictionnaire Littré.
- " . словечки de passe » de Robert Merle (éditions Favre).

. другой sources, tout также важный являются:

– . médias, écrits et parlés, здесь ont alimenté чет ouvrage au филь de la обозначение et de Автораinvestigation argotique.
– De многие dictionnaires argotiques en линия, Comme Лексилогос ou снова le словарь du français en линия.
– L 'сленг en линия не делаю ле места et блоги ne находятся плюс à mentionner, tant ils foisonnent.
– L 'argot internaute из banlieues parisiennes et le verlan.

Enfin, de многие sites internet francophones (suisses, belges et canadiens), не делаю Автораauteur a tiré из словечки ou
из выражения argotiques en пользования в ле страна Носители французского языка.