Упаковка

Гастрономическая энциклопедия не содержит Рецепт de кухня, И др се, влить Deux Raisons существенный :

• С одной стороны, это создание и поэтому matière, " единственный звезда по позднему и великий шеф-повар Бернар Луазо (1951-2003), что сделало блюдо и чей Connaissance точный нам кажется более важный Que л 'индикация (даже очень détaillée) Из manière de подготовить un блюдо.
• С другой стороны, мы найденный, находки (почти все) поступления очень хорошо объяснено и проиллюстрировано в Интернете: в фотографиях, слайд-шоу или видео через Pinterest, YouTube, Instagram ou Tik Tok – например – и в жить и на многих сайтах гастрономический, в социальных сетях или через блоги кулинары, постоянно обновляется (по подписке на новостные письма или Rss-каналы в частности), но все эти средства массовой информации не обязательно дают информация относящийся к происхождения, природа, определение и иллюстрация ПОСТУПЛЕНИЯ et питание, Из ингредиенты и содержание упоминается и используемый в поступления и подготовка d’un платформы.

Для конституции этого ouvrage гастрономический, поэтому мы сосредоточили наше RECHERCHES на множестве блюдо и особенно на разнообразие из содержание, Из ингредиенты, Из ПОСТУПЛЕНИЯ и питание используемый et сотрудники по повара (которые все настоящее время в этом ouvrage) и их партийные лидерыДля составить ауес Leur умный et неисчерпаемый ingéniosité, но и, прежде всего, те используемый естественно, иногда светски, посредством народы и и сообщества де-Notre Planete En Ce Qui Concern Les творения и препараты кулинары местный, традиционный, обычный ou ремесло, и это с максимумом пояснений и иллюстраций.

Не говоря уже об описании и объяснении многочисленных и порой сильных старый Наименования кулинары собственный в стиле классическая кухня : Аржантёй, Шамбор, Шуази, Кламар, Condé, Дюбарри, Жоинвиль, светло-розовый оттенок, Ришелье, Валуа, Villeroy...

. гастрономические мероприятия не забыты определения основных гастрономические мероприятия et праздничный которые отмечают нашу Пятница общественный или религиозный (крещение, день рождения, Свадебная, Рождество, Новый год, ...), раздел которого сопровождается двумя гастрономическими календарями: календарь гастрономических фестивалей Франции et календарь гастрономических фестивалей в других странах.

Наконец, наш поставка с землистым Устный сленг.