Лимузенские сыры : Le Limousin est une région historique peu peuplée au sud de la région центр из Франции. В основном сельскохозяйственный et couvrant une игра du Центральный массив, Она известный pour l’élevage бык и знаменитый Лимузенская говядина.
Caillade de молоко de vache, cabicous du Brivois, гузон marchois (le родителя pauvre du Камамбер). Также обратите внимание на Фондю Creusois: сыр из корова фондю с Eau, молоко et яйца, служивший с помощью фри et сопровождаемый d’une яичница природа. Это представляет собой Бон plat de résistance.