Вин

Вин : нм Le vin est une алкогольный напиток obtenue par la брожение du изюм, фрукты от виноградная лоза (в том числе Vitis Vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le продукт полученный exclusivement par la спиртовое брожение, общий ou частичныйиз изюм Frais, foulés ou нетИли обязан de raisins. La преобразование du raisin en vin est appelée la брожение. L’étude du vin est l’энология.

La grande variété de vins существующий au Monde объясняется великий имя de терруарыиз сорта винограда, de modes de брожение или Типы D 'разведение. Ainsi ils peuvent дать из красные вина, розовое вино ou бели, mais aussi des vins avec un taux de остаточный сахар variant (secs ou сладкий), ou une effervescence variante (тихий ou effervescents). La viticulture a colonisé une vaste игра du monde et de très многие страна sont producteurs de vin.La consommation de vin comporte des risques pour la santé.

Le philosophe péripatéticien grec Théophraste (-371 à -288), автор d’un Traité de l’ivresse au IIIe siècle av. J.-C., a parlé du vin, et Comme le fit le médecin catalan Arnaud de Villeneuve плюс Tard, concocta toute une série de vins médicinaux : Chez les Grecs, on mêlait раньше le vin tout autrement que de nos Jours ; в отклоняться, on ne versait Не нужно l’eau sur le vin, mais le vin sur l’eau, afin d’user d’une boisson хорошо détrempée, de удача qu’après en AVOIR bu, on fût меньше avide de ce qui pouvait rester, et l’on en employait la plus grande partie au игра du cottabe (un jeu d’adresse pratiqué то des banquets).

Un tronc Commun méditerranéen : Les noms du vin, définis tant dans l’espace méditerranéen et associé que dans le темпы, procèdent d’un thème Лингвистика commun où se retrouvent le V (ou sa variante W) et le N1. Только font exception dans cet Espace linguistique le basque ardo N 2 et le hongrois bor : Ce qui a donné, dans les langues des главный pays producteurs de vin, les словечки vera (albanais), Wein (allemand), wine (anglais), bin (aragonais), գինի (guini) (arménien), gwin (breton), вино (vino) (bulgare et russe), vi (catalan), vino (croate, espagnol, italien et tchèque), vin (occitan, danois, français, islandais, roumain et suédois), vein (estonien), viini (finlandais), viño (galicien), οίνος (grec современный), wijn (néerlandais), xwînî ou wîn (kurde), vīns (letton), vynas (lituanien), wino (polonais), vinho (portugais) et vinu (corse et sarde).

Des similitudes entre les noms du vin dans les langues kartvéliennes (par пример en géorgien : ღვინო [ɣvinɔ]) et dans les langues indo-européennes et sémitiques (*wayn) suggèrent la possibilité d’une происхождение commune des термины désignant le vin dans ces семьи linguistiques. Une grande partie des linguistes верить что у нас есть Дело à un emprunt au géorgien gvin (en géorgien : ღვინო).

увидеть также Вин et Vin (synonyme argotique) под сленгом Mouth.

Citation de François Laroque  dans его Словаре влюбленный de Shakespeare (Éditions Plon, 2016) : Vin : Dans la seconde partie d’Генрих IV, Shakespeare par la voix du truculent Falstaff, qui s’en prend au  молодой prince Jean, le frère du prince Hal, nous enchante en se livrant à un éloge du vin que Rabelais n’aurait sans doute pas renié : " Ma пароли, ce jeune pisse-froid ne m’aime pas, mais ça n’a rien d’étonnant : il ne boit pas de vin. Ces types coincés ne donnent jamais rien de Бон, car boire de l’eau Клэр leur refroidit tellement le sang qu’ils tombent dans une sorte de langueur et après, quand ils se marient, ils ne font que des filles. Un bon xérès vous monte jusqu’au cerveau, il le во время alerte, яркий, inventif, пленэров d’images fougueuses et délectables, qui, transmises à la voix et à la язык, font d’excellents trais d’esprit. Le xérès illumine le лицо, qui, comme le feu d’alarme, appelle aux оружие, tout le reste de ce малый royaume, l’homme ; et alors le petit люди des esprits vitaux, tous les menus esprits intérieurs se rassemblent вокруг de leur capitaine, le cœur, qui, superbe et bouffi d’orgueil, d’avoir une telle escorte, entreprend les действия les plus courageux. Le prince Harry est vaillant, car le sang-froid qu’il a естественно hérité de son père, il l’a, comme une terre maigre et stérile et nue, fertilisé et labouré et cultivé,  par l’excellente приложению qu’il a à boire de красивый rasades d’un généreux xérès, de sorte qu’il est devenu très ardent et vaillant. Si j’avais mil fils, le премьер-министр принцип человек que je leur inculquerais, serai de renoncer aux libations clairettes et de s’abonner au vin d’Espagne.
Более того, в Генрих V, le Connétable de France, s’étonne de son côté de l’ardeur de ces buveurs de bière que sont les Anglais , с которыми сталкиваются à la passivité относительный des Français ont le sang devrait pourtant être échauffé par le vin.
К Yeux de la médecine de l’époque, le vin était censé réchauffer les humeur простуда ou phlegmatiques et il passait pour le remède suprême. Ne dit-on pas encore que le bordeaux est un vin de плохо ? Mais pour  ce qui est de Falstaff, incarnation de la couardise, son abondante consommation de vin d’Espagne ne кажется guère à même de производить en lui les résultats qu’il указанный avoir observés chez les autres…

некоторые другой citations sur le vin :