Декант: В. тр. Операция, заключающаяся в переливании красного вина, обычно старого, из бутылки в декантер для отделения отложений (отложений, образованных танинами), упавших на дно бутылки.
Декантирование также используется для восстановления баланса вина, чтобы оно могло насыщаться кислородом, раскрываться для носа, раскрывать свои ароматы и округлять танины. Эту церемонию, этот почти ритуальный жест можно совершить при свечах, чтобы лучше видеть винный осадок через бокал и...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.