Инвертаза: нм Инвертаза (или сахараза) представляет собой внеклеточный фермент, который во время ферментации расщепляет
сахарозы на левулезу и глюкозу (сбраживаемые сахара), что способствует спиртовому брожению....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.