Органолептические изменения: locut. В вине есть много органолептических изменений гигиенического происхождения, таких как, например, затхлый, пробковый, фенольный или каучуковый вкус. Если для некоторых использование материалов, обработанных в винной среде, может быть инкриминировано, инерция определенных емкостей перед вином часто ставится под сомнение. С другой стороны, хотя многие микроорганизмы безвредны для потребителя, их присутствие может отрицательно сказаться на качестве ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.