Осадок: нм Осадок - это осветление неферментированного виноградного сока, отделенного от пуха. Итак, эта операция предварительного брожения состоит из:
- удалить с сусла землистые частицы, опавшие листья и семена,
- снизить концентрацию металлов и фитосанитарных остатков,
- улучшить ароматическое выражение вин
- также уменьшают риск ухудшения вкуса.
2 этапа заселения:
1 / Осветление сусла осаждением осадка ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.