Мякоть: nf Мякоть – самая важная часть винограда. Он составляет 85% его веса. Обычно он бесцветный (за исключением красильных сортов). При прессовании сначала вытекает центр мякоти. Эта зона, которая является самой объемной, содержит клетки, очень богатые метаболизируемыми веществами. Во время сбора урожая они первыми выделяют сок. Это объясняет, почему первые выпущенные соки самые лучшие. Потом...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.