Сортовые ароматы: локут. Сортовой аромат исходит от винограда и во многом отвечает за типичность вин. Соединения сортовых ароматов могут существовать в свободной форме и затем непосредственно восприниматься обонянием или же в виде непахучих предшественников в ягодах винограда, расщепление которых до пахучих соединений происходит на различных стадиях сбора урожая, винификации или выдержки.
Примеры сортовых ароматов:
метоксипирази...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.