Фурфурол: нм Летучая молекула (альдегид) с характерным запахом свежего хлеба или поджаренного миндаля, характерным для некоторых вин.
Таким образом, удалось установить, что древесная щепа передает вину ванилин, а бочки рассеивают фурфурол...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.