Термометр: термометр — это прибор, измеряющий температуру сусла и вина. Хорошее сохранение ароматов, удаление излишков или болезней вина сильно зависят от хорошего контроля температуры. Контроль температуры винификации на различных стадиях превращения виноградного сока в вино позволяет улучшить качество (аромат, экстракцию цвета, физико-химическую стабилизацию и т. д.). В зависимости от региона и типа...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.