Ноэль: Ноэль был французским поваром конца XNUMX века, который долгое время служил при дворе Фридриха II Прусского (*). Его хозяин окрестил его «Ньютоном (**) кухни».
Мы знаем его, в частности, по «Истории моей жизни» Казановы (***), который почтил его кулинарию и даже посетил своего отца в Ангулеме; последний, известный кондитер, пообещал знаменитому странствующему обольстителю присылать ему свои паштеты, где бы он ни был в Европе.
(*) Фридрих II Прусский, известный как Fr...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.