Мари Буржуа: Мари Буржуа — французский шеф-повар, получивший три звезды в гиде Мишлен с 1933 по 1937 год. Мари Буржуа родом из Виллет-сюр-Эн в департаменте Эн.
В 1920-х годах она вместе с мужем переехала в скромный ресторан на Гранд-рю-де-ла-Котьер в Прие-ин-Эн, в 60 км к северо-востоку от Лиона.
В 1923 году Mère Bourgeois стала первой женщиной, коронованной Club des Cent. Его диплом выставлен в его столовой...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.