Пьер Фрайсс: Пьер (известный как Петерс) Фрайсс - французский шеф-повар, изобретатель так называемого «американского» рецепта. Родом из Сета, Петерс Фрайсс вернулся из Америки, где он провел время в Чикаго в качестве шеф-повара, основанного по его возвращении. в Париж ресторан «У Петра» Ресторан «У Петра» (англизированное имя его владельца) был открыт с большой помпой около 1860 года в пассаже Мирес (2-й округ), который станет нынешним пассажем де Пренс после мошенничества с банкротством. ..
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.