Они могут быть немного изогнутыми. Как и у зити, и в отличие от пенне, конец обрезан прямо, а не под углом или скосом.
Их название происходит от итальянского rigati, что в переводе с французского означает «полосатый». Особенно они ассоциируются с кухней центральной и южной Италии.
Кстати, много итальянской пасты...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.