Дактыла (греческая кухня) : Le daktyla est un боли, au закваска « de pays » ou « сельской местности » de la Grèce, mais il est aussi populaire à Кипр и Турция.
Il a une forme segmentée ressemblant à des doigts de pain, ce qui lui donne son nom de « doigt de pain » (Δάχτυλα, daktyla en grec signifie « doigts »), qui est fait en faisant des entailles profondes dans un pain avant la cuisson, ou de fait d’une rangée de роллы de pâte qui sont fixés l’un à l’autre par le пекарь.
Ce pain est traditionnellement fabriqué à partir d’une мучной « pays », qui est un смесь de пшеничная мука и манная крупа de кукуруза конец, ce qui lui donne une couleur jaune clair, et il est garni de graines de кунжут и nigelle, certaines recettes incluent également des семена de nigelle dans la тесто.
Lle terme de daktyla désigne aussi une кондитерские изделия grecque en forme de doigts faite de pâte frite puis recouverte de медиз Noix илиминдаль нарезанный.