«Настоящий» гратен а-ля дофинуаз или гратен дофинуа (блюдо «страны четырех гор»: Лан-ан-Веркор, Виллар-де-Лан, Отранс и Сассенаж) не содержит сыра, молока или яиц, а только картофель с желтой мякотью, нарезанный «тайлонами» (ломтиками) и свежими сливками, в форме для гратена, натертой чесноком и...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.