Каппеллетти (паста): Каппеллетти - итальянская паста, происходящая из Эмилии-Романьи. Cappelettis («шляпки» по-итальянски) - равиоли особой формы. Их традиционно фаршируют мясным фаршем и подают в бульоне (по-итальянски бродо).
Начинка варьируется в зависимости от семейных традиций, но форма каппеллетти всегда одинакова.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.