Помпе (тесто): помпа - это сладкое или соленое печенье с маслом, популярное в нескольких регионах Овернь, Лион и Прованс. Обычно это пирог, паштет или бриошь с различными украшениями.
В Провансе масляный насос - это большая лепешка из дрожжевого теста на оливковом масле, приправленная водой из цветов апельсина или цедрой лимона, иногда украшенная шафраном.
См. Масляный насос.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.