Lavallière: «Lavallère» или «La Vallière» - так называют несколько классических кулинарных рецептов: сладкие лепешки из птицы, телятины или баранины, украшенные связанными раками и трюфелями с салфетками; велуте или крем из птицы с сельдереем, украшенный сельдереем и королевским сальпиконом, подается с профитролями, наполненными куриным муссом; филе подошвы-пашот, украшенное устрицами-пашотами, рыбными клецками, молоком и грибами, и все это заправлено соусом со вкусом Нормандии ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.